2020年受新冠疫情的影响，“线上会议”、“线上教育”、“宅经济”等关键词持续火爆。同时，方便食品等“宅家利器”更是呈现井喷式增长，这给食品行业销量规模的增加带来了千载难逢的机遇。据相关统计数据显示，“食品行业自2020年2月以来，累计涨幅达12.16%，创近17个月以来的新高。”中国作为全球人口众多的国家，根据相关机构预测，2025年食品行业规模将超过6300亿人民币。
包装作为食品的外在载体，被称为"无声的推销员"。它不仅是企业重要的营销工具，同时也有助于传播品牌的内涵、构建品牌的形象，以及加强消费者及品牌之间的关系。成都包装厂认为视觉上新颖且合适的食品包装外观，会对消费者的购买决策与评价、品牌的考虑度等方面产生影响。而在包装的外观中，视觉要素作为其重要的组成部分，主要包括图形、颜色、大小、形式和材料。其中，食品包装中的颜色要素最能吸引根据包装外观而购买产品的消费人群，同时还能影响消费者对产品的喜好评价与感官期望。 由此可见，颜色在食品包装中扮演着重要的角色。
过去国内外学者对于食品包装中颜色的研究成果，主要集中在：一方面以色彩和味觉形容词对应关系的先行研究成果为基础，进行食品包装色彩的分析；另一方面侧重于色彩对品牌形象、消费者购买意向的影响研究，鲜少有包装企业对食品包装的色彩接受度展开探讨。其重要性在于：一方面能提供设计师不同的色彩设计参考依据，为食品企业在中国市场竞争与品牌推广中探寻更多出路，增强品牌竞争力；另一方面能弥补过去包装企业在该研究问题上的缺口，让包装色彩理论的构建更加完善。
综上所述，成都印刷厂将采用科学、客观的实证分析方法，对食品包装进行色彩提取以及色彩分析，进而探讨消费者在食品包装的色彩接受度上的相关问题。在食品包装的展示面中，主色相的分布主要以红色(R)、橙色(0)、黄色(Y)、绿色(G)、蓝色(B)、紫色(P)为主。其中红色占比30%，橙色占比20%，黄色占比10%，绿色占比10%，蓝色占比10%,紫色占比20%。
从平均值大小排序的结果来看平均值越大，表示对色彩的接受程度越高。因此，在食品包装色彩中，年轻人消费者最能接受的是红色,其次是橙色,最不能接受的绿色。从冷暖色系的角度上来看，暖色系的食品包装的色彩接受程度较高，而冷色系的食品包装的色彩接受程度是相对较低。由此可知，消费者对以暖色系作为食品包装的色彩表达的接受程度要高于冷色系。
